Journal bimestriel de huit Ecoles Secondaires Officielles de Beyrouth
Décembre 2001 - Numéro 1 - Dossier
Manal
N.
Ras
Beyrouth
Le
taboulé
Ingrédients :
5 tomates
2 bouquets de persil
4 branches de menthe
1 gros oignon
1 tasse à café de blé concassé (burghol)
3 citrons
6 cuillerées à soupe d’huile
Sel et poivre
Préparation :
Mouille le blé concassé et laisse-le tremper.
Lave les légumes.
Découpe les tomates en petits cubes.
Hache finement l’oignon, le persil et la menthe.
Mets dans un grand saladier le blé concassé, les cubes de tomates, le
persil, la menthe et l’oignon.
Ajoute le jus des citrons, l’huile, un peu de sel et une pointe de
poivre.
Mélange le tout.
Sers frais. Bon appétit !
Vous avez des commentaires ? Écrivez dans le
courrier des lecteurs !
Vous voulez communiquer avec le club presse de l'école
? Ecrivez au club : rasbhs@cyberia.net.lb